Ernährung und Sport
Gesunde Ernährung und Sport sind zwei bedeutende Säulen der Gesundheit. Gesund ernähren heißt nicht Verzicht, sondern abwechslungsreiche und möglichst natürliche Kost zu sich zu nehmen. Spaß am Experimentieren kommt noch hinzu. Denn wer neugierig ist und gerne neue Dinge ausprobiert, vermeidet Eintönigkeit beim Essen fast ganz von alleine. Wer ein wenig auf seine Ernährung achtet, braucht keine Diäten. Bewusst essen und genießen, gepaart mit sportlicher Bewegung hält fit und sorgt für gute Laune.
Ein Speiseplan für alle?
Das eine Ernährungskonzept, das für jeden Menschen gilt, gibt es nicht. Wohl aber gibt es Grundregeln für eine gesunde Ernährung, an die sich jeder halten kann.
Abwechslung ist angesagt
Um von allen Lebensmitteln das Beste zu bekommen, sollte Vielfalt kein Fremdwort in der Küche sein. Wie bei vielen anderen Dingen gilt auch beim Essen: Die Mischung machts. Vollkornprodukte, Obst und Gemüse, Fisch, ab und an Fleisch und Wurst – je abwechslungsreicher der Speiseplan, desto besser.
Zeit nehmen – beim Kochen und Essen
Kochen soll Spaß machen. Wer sich ausreichend Zeit zum Kochen nimmt, wird auch Freude am Experimentieren haben. Zudem schmeckt ein liebvoll zubereitetes Gericht doppelt so gut. Das fertige Gericht auf dem Teller sollte genügend gewürdigt werden. Denn auch das Auge isst mit. Je schmackhafter und bunter ein Essen angerichtet ist, desto besser wird es munden.
Auf das richtige Maß kommt es an
Beim Einkaufen und beim Essen gilt: Maß halten. Werden die Süßigkeiten und Chips bereits im Supermarkt aussortiert, haben sie erst gar keine Chance, sich auf den Hüften breit zu machen. Bewusstes Einkaufen hilft also bereits, Übergewicht vorzubeugen. Auch kleinere Portionen machen satt. Langsam kauen und genießen, das Sättigungsgefühl stellt sich meist erst nach einigen Minuten ein. Also besser abwarten, ehe Nachschlag genommen wird.
Ausreichend trinken
Auch hier gilt: nicht übertreiben. Schon 1,5 bis 2 Liter Flüssigkeit am Tag sind völlig ausreichend. Empfehlenswert sind Wasser und kalorienarme Getränke. Alkohol nur in Maßen.
Bewegung muss sein
Für die Gesundheit unverzichtbar: regelmäßige Bewegung. Anfangs helfen schon kleine Umstellungen. Kurze Wege zu Fuß, anstatt mit dem Auto erledigen. Treppe statt Fahrstuhl. Und eine Sportart wählen, die Spaß macht. Wer sich nicht gerne alleine bewegt, kann sich in der Gruppe motivieren.
Ab Morgen wird alles anders
Sich selbst unter Druck zu setzen, bringt selten etwas. Weder bei der Ernährung, noch beim Sport oder beim Vorsatz, mit dem Rauchen aufzuhören. Gute Vorsätze sind zwar schön und gut, allerdings müssen sie auch in die Tat umgesetzt werden. Und alle Veränderungen brauchen Zeit. Wer zuviel auf einmal möchte, wird sicherlich eher scheitern, als jemand, der die Dinge step by step angeht. Geht es also um Ernährungsumstellung, sportliche Betätigung und das Aufgeben von schädlichen Lastern muss jeder für sich auch hier das richtige Maß finden.
Der Weg beginnt mit einem ersten Schritt …
Finanzen
Spätestens die Finanzkrise hat das Bewusstsein vieler Menschen erweitert. Vorsorge ist wichtiger denn je. Aber es sollte die richtige Vorsorge sein. Auf den nachfolgenden Seiten finden sich hilfreiche Tipps zu sinnvoller Altersvorsorge, Vorsorge bei Krankheit und Unfällen.
Vorsorge durch gesunde Ernährung
Die Basis für ein gesundes Leben
Wie heißt es im Volksmund so schön: „Du bist, was Du isst.“ Um langfristig gesund, agil und geistig fit zu bleiben, ist Vorsorge durch gesunde Ernährung der richtige Weg. Hilfreiche Tipps, die dem Stand der Ernährungswissenschaft entsprechen, hat hierzu die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE). Wer sich nach der dreidimensionalen Lebensmittelpyramide und den 10 Regeln der DGE ernährt, hat damit auf jeden Fall wichtige Bausteine für ein gesundes Leben gewonnen.
Vollwertige Essen und Trinken nach den 10 Regeln der DGE
Regel Nummer 1 – vielseitig essen
Anstatt eintönig zu essen, sollte Abwechslung auf den Tisch kommen. Daher sollte jeder, der auf gesunde Ernährung achtet, aus der großen Lebensmittelmittelvielfalt schöpfen. Für eine ausgewogene Ernährung kommt es auf die Auswahl, die richtige Kombination und nicht zuletzt auf die Menge der Lebensmittel an.
Regel Nummer 2 – reichlich Getreideprodukte und Kartoffeln
Getreideprodukte, am besten aus Vollkorn, sowie Kartoffeln enthalten reichlich Vitamine und wenig Fett. Optimal für eine gesunde Ernährung. Auf einem abwechslungsreichen Speiseplan sollten Brot, Nudeln, Reis, Getreideflocken und Kartoffeln deshalb nicht fehlen.
Regel Nummer 3 – viel Gemüse und Obst
Die DGE empfiehlt, nimm „5“ am Tag. Gemeint ist damit, jeden Tag mindestens fünf Portionen Obst und Gemüse zu verzehren. Idealerweise frisch oder aber kurz und schonend gegart. Auch als Saft sehr empfehlenswert. Damit wird die Versorgung mit wichtigen Vitaminen, Mineralstoffen sowie mit Ballaststoffen und sekundären Pflanzenstoffen sichergestellt. Wer sich gesund ernähren möchte, sollte Gemüse und Obst am besten zu jeder Mahlzeit essen. Auch zwischendurch immer ein gesunder Genuss.
Regel Nummer 4 – Milch und Milchprodukte täglich, Fisch ein- bis zweimal wöchentlich, Fleisch, Wust und Eier maßvoll
Fettarmen Produkten sollte hier der Vorzug gegeben werden. Beim Einhalten dieser Empfehlung wird der Bedarf an allen wichtigen Nährstoffen gedeckt, die in diesen Lebensmitteln stecken: u.a. Kalzium, Selen, Jod, Omega-3-Fettsäuren, Mineralstoffe und Vitamine.